Hoy es el Día del Mate, bebida nacional de Argentina

Sociedad 30 de noviembre de 2020
Este lunes 30 de noviembre, se recuerda el Día Nacional del Mate, declarada como bebida nacional y una de las infusiones más elegidas por los argentinos a la hora de compartir un momento.
dia del mate

Esta fecha se celebra desde 2015, establecida por la ley 27.117. Se eligió ese día en conmemoración del nacimiento del comandante guaraní, Andrés Guacurarí y Artigas (1778-1821).

Se trata del hijo adoptivo de José Gervasio Artigas, denominado el 'comandante Andresito', quien fue gobernador de la provincia de Misiones de 1815 a 1819 y fomentó la producción y comercialización de la yerba mate. Sirvió en el Ejército de Manuel Belgrano, participando en las luchas por la independencia argentina.

Esta bebida nacional comenzó a beberse en el siglo XIX, especialmente en la llamada Región Paraguaria, que ocupaba parte de los actuales territorios de Paraguay, Argentina, Uruguay, Bolivia, Brasil y Chile. En aquellos años de colonización, se lo conocía como oro verde.

La palabra mate nace del vocablo quechua 'matí', y significa calabaza, ya que históricamente era el recipiente y material donde más se tomaba. La bombilla se denominaba tacuarí y era simplemente una cañita ahuecada.

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